“财经注意：“鸡蛋荒”持续两周，以色列人为何抢鸡蛋”

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鄂尔多斯耶路撒冷4月11日电财经“鸡蛋不足”持续了两周，以色列人为什么要抢鸡蛋？

鄂尔多斯记者陈文仙尚昊

随着新冠瘟疫的蔓延，以色列人的餐桌上重要的食物鸡蛋开始减少。 最初，全国超市都限制了鸡蛋的购买，但之后架子完全变成了空，鸡蛋的缺货大约持续了两周，预计会持续一段时间。 以色列为什么会发生全国性的“鸡蛋不足”？

呼吁急剧增加是以色列遭受“鸡蛋不足”的一大原因。 流行引起了以色列人的恐吓性“囤积”，鸡蛋是他们的重要购买商品，特别是从犹太教以前开始节日逾越节( 8日至15日)的到来增加了当地人对鸡蛋的控诉。

以色列家禽养殖户协会总干事莫蒂尔·卡贝斯在接受鄂尔多斯记者采访时说，出于对疫情的担心，许多院子里大量囤积鸡蛋，远远超出了实际需要。

埃尔卡贝茨说，自3月初以色列新冠疫情爆发以来，该国鸡蛋的诉求增加了30%，呼吁迅速增长，鸡蛋严重不足。

以色列的年鸡蛋消费量一般维持在约22亿个水平，以现在的人口900万计，每人每年约吃244个鸡蛋。

根据埃尔卡贝斯的说法，每年春天和秋天是节日比较密集的时期，国内鸡蛋产量不能满足相对高的诉求，因此以色列每年进口两次，每次进口约3000万到5000万鸡蛋以维持供求平衡。

疫情期间进口渠道不畅是以色列遭遇“鸡蛋不足”的另一大原因。 以前以色列从意大利、西班牙、葡萄牙等欧洲国家进口鸡蛋，这些国家现在尤其在意大利和西班牙受到严重的疫情冲击。 结果，以色列鸡蛋进口量大幅减少。

在“鸡蛋不足”发生之前，以色列农业部预测逾越节期间可能会增加10%，但并没有要求鸡蛋进口商和销售商大幅增加市场上的鸡蛋储备。 储备不足也是导致“鸡蛋不足”的主要原因之一。

记者多次去当地超市，最初限制购买鸡蛋，但不到一周，超市的鸡蛋架全部空，发布了鸡蛋缺货的告示。 记者多次询问超市，得到的回答等待补充。

现在，以色列通过海空两个进口鸡蛋，对空的运输蛋进行财政补助金，以免因不足而导致鸡蛋上涨。 据当地人说，新进口的鸡蛋一上架，就被抢走了空。 在以色列，鸡蛋得到政府的补贴，因此价格相对便宜，每个鸡蛋的价格基本固定在1新谢克尔(约0.28美元)。

据以色列农业部介绍，截止到4月末进口约3200万个鸡蛋以满足市场需求，但如果现在的收购态势持续下去的话，依然有可能无法提出诉讼。

根据以色列农业部公布的数据，与以色列大流行前相比，除鸡蛋以外的许多产品的诉求也急剧增加，其中冷冻肉的购买量增加了82%，蜂蜜增加了80%，食用油和蔬菜也分别增加了58%和20%。