就第十届全国少数民族传统体育运动会食品安全保障工作 自治区副主席刘新乐

7月16日，自治区副主席刘新乐对我市第十届全国少数民族传统体育运动会食品安全保障工作进行了调研，强调要树立紧迫感和责任感，再接再厉，做好运动会期间的食品安全保障工作。副市长曹陪同考察。

刘新乐深入康巴什新区新德惠食品店、全运会运动员村、东胜区唐老鸭商业连锁有限公司，考察了赛时食品安全的进展情况。

刘新乐指出，第十届全国少数民族传统体育大会是中国规模最大、水平最高的全国性体育赛事。筹备工作开始以来，整个鄂尔多斯市高度重视，精心安排，精心准备，各项工作进展顺利有效。目前，奥运会已经进入倒计时阶段，准备时间更紧，任务更重，要求更高。各级各部门要集中力量确保食品安全，确保奥运会成功举办。刘新乐强调，做好第十届全国少数民族传统体育运动会食品安全保障工作意义重大。食品安全应提前进入实战，并迅速组织应急演练。我们要在思想上高度重视，在行动上力求实效，严格监督和引导，提供细致周到的服务，扎实做好奥运期间的食品安全保障工作。

刘新乐要求每一项任务都要按照既定的目标和任务一个一个地进行，每一项任务都要一个一个地进行。要抓住关键环节，有效控制风险，关注原料来源，严格控制原料的生产、运输、采购和储存；密切关注操作过程，全程监控，有效保障从农田到餐桌的食品安全；密切注意检验和试验，做好抽样检验工作；关注执行人员，密切关注所有指定接待酒店、检查员和酒店员工。我们应该尽最大努力确保食品安全，确保第十届全国少数民族传统体育大会的顺利进行。