【要闻】浙江卫视《爽食行天下》新疆拍摄特辑 展示做鱼绝活

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亚心网讯(记者虞纪) 16日在乌鲁木齐·阿莱特路的美食店，在浙江卫视有名的美食娱乐节目《爽食行天下》中录制了节目。 主角是中餐绝技新疆的第一人，龚浩荣和旅行卫视的“谁借我的厨房”的主持人，他们的现场pk做了鱼的绝活。

16日的收录从10:40开始，龚浩荣和骏分别有同样重量的鲱鱼，他们要展示刀的工作——浩式自创刀法，这是龚浩荣的原创，把鱼身上的肉切成从头到尾长的鱼肉绳，切成中间。 两个人放下刀后，场内的人抓住心，旁边“爽食行天下”的主持人杨迪、夏于乔、新疆歌手埃尼瓦尔等人握着拳头盯着两个人的操作，偶尔小声说“小心，断了”。 最后横浩荣剪掉了长3.8米的鱼肉绳、小胜骏，练习这把刀工作的骏剪掉了长3.3米。 之后，龙浩荣用蒸的做法做了鱼跃龙门，让节目组品尝。

据记者介绍，这次“爽食行天下”的来疆拍摄历时约10天，在乌鲁木齐、阜康天池、吐鲁番等多个地方发掘了各种民族美食，10月15日，他们在天池拍摄了哈萨克族美食和天池的风景，骏是哈萨克族的手抓肉、纳仁 摄影组也去了吐鲁番，重点拍摄了世界大饥荒的漏洞，理解并传达了饥荒的文化。

据记者介绍，新疆的专题分为两期，将在本月末和下月初的《爽食行天下》分别播出。