【要闻】贝因美及亨氏紧急召回汞超标婴儿食品

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昨天，国家有关部门最近在对830件婴幼儿罐装辅助食品的国家食品安全风险监测中，从被称为“贝米”、“亨氏”、“旭贝尔”的企业品牌的23件深海鱼类为主要原料的样品中发现，水银含量超过了标准 当地食品监督管理部门要求有关公司立即召回问题产品。

经过初步调查，鱼泥、鱼酥罐食品水银超标的理由是公司采用的深海旗鱼和金枪鱼原料带来了。 根据《食品安全国家标准婴幼儿罐装辅助食品》的规定，婴幼儿罐装辅助食品中的总汞含量不得超过0.02毫克/公斤。 这次监测发现的问题样品的平均监测值为0.03毫克/公斤，科学判断，不会影响婴幼儿健康。

两家公司下达了紧急召回命令

浙江贝因美科工贸股份有限公司昨天在其官网上宣布，浙江黄罐食品股份有限公司生产的深海旗鱼和金枪鱼营养鱼酥两个品种的个别批次中汞指标超标。 这些批次的分布时间为年7月到年3月。 现在企业启动应急反应机构，立即召回上述时间生产的两个品种的所有产品，立即与生产制造公司一起进行各方面的风险调查。 初步故障诊断是因为采用的金枪鱼和旗鱼的原料本身带来的。

亨氏(中国)企业昨天也在官网上证实了召回各个批次金枪鱼泥的退货流程。 问题产品主要涉及0120、0302、0130、0317、0328五个批次。 亨氏表示，客户可以将产品连同联系方法和银行账户的消息直接发送给亨氏(青岛)企业，企业在收到产品后进行退款手续。 客户可以从邮费以支付的形式直接发送产品，企业承担客户退货的邮费。

但记者发稿时，另一个企业品牌“旭贝尔”属于江苏盐城富通食品科技有限企业，尚未解决问题产品。

特殊的人们讲究吃鱼制品

据国家食品安全风险判断中心专家介绍，中国对食品中汞的限量有确定规定，如《食品中污染物的限量》中水产动物及其产品的甲基汞为0.5mg/kg，其中对肉食性鱼类及其产品中的甲基汞为1.5 mg/kg 但是，对婴幼儿罐装辅助食品中的汞限制量作出了更严格的规定，新颁布的食品安全国家标准《食品中污染物限制量》和食品安全国家标准《婴幼儿罐装辅助食品》中婴幼儿罐装辅助食品的总汞限制量为0.02毫克/公斤

根据初步调查，这次鱼泥、鱼糜婴幼儿罐食品水银超标是因为公司采用的深海旗鱼和金枪鱼原料带来的。 专家认为，鱼类是人类高质量蛋白、脂质、脂溶性维生素、b族维生素和矿物质的良好来源，但金枪鱼、旗鱼等肉食性鱼类考虑到容易通过食物链在体内蓄积甲基汞，婴幼儿、孕妇、保姆等特殊人群 另外，对于添加补充剂的婴幼儿，考虑到补充剂的多样化和偏食，必须达到均衡的营养，不要带来安全风险。

本报记者洞媛杨滨代丽丽