蒲公英种植结硕果 鲜野菜产业铺新路

农民空闲的月份更少，而人们在夏天更忙。在准格尔旗薛家湾镇巴润哈代村的新鲜野菜试验种植基地，村民王三爱正忙着在温室里收获新的蒲公英。我看到栽培的蒲公英郁郁葱葱，生机勃勃，它那宽广而嫩的绿叶肆意伸展，黄色的花朵和白色的花冠，摇曳着希望的身躯。“这已经是第三次收获蒲公英了。与内蒙古准禄山野食品有限公司签订合同后，将以底价收购，并获得稳定的利润。”王三自豪地说。五年前，王三爱把他的蔬菜大棚改成了种植蒲公英，并专门负责为内蒙古准路山野食品有限公司种植原料。因为种植蒲公英简单易行，而且效益好，所以不出售。此外，当收获每一茬蒲公英时，公司都会派人及时收集并立即结算，这让他感到非常满意。“与种植蔬菜相比，蒲公英要方便得多。一次播种可以长时间收获。我种了5棚蒲公英，每棚可以收获500公斤左右的蒲公英。每公斤2元，按每年8次收成计算，一年可赚4万多元。”王三打响指，数着经济账户。“现在，制约当前新鲜野菜产业化的瓶颈不是原料而是销售。只要销量增加，市场份额上升，推动新鲜野菜产业化，实现农业企业的互利共赢就不成问题。”内蒙古准鲁山野食品有限公司总经理王紫逸在谈到新鲜野菜产业化的未来发展时充满信心。王紫逸说，根据这些年的试种结果，野生蒲公英喜水，在湿地生长良好，可以人工种植。此外，蒲公英的种植成本较低，像韭菜一样，可以多种作物收获，一年种植可以受益多年，可以成为当地村民致富的一道菜，发展前景十分广阔。“你看，这是我们为新鲜野菜如苦菜和蒲公英设计制作的包装……”在内蒙古准路山野食品有限公司，王紫逸指着新制作的新鲜野菜包装袋和包装盒说，为了丰富产品品种，实现新鲜野菜产业化发展，公司专门为“准路品牌”新鲜野菜系列产品新建了一条冷链包装生产线，目前正在试生产中。

据了解，今年，在准格尔旗委员会和政府的大力支持下，内蒙古准禄山野食品有限公司再次推出了准禄品牌的新产品——新鲜野菜系列。这是继苦荬菜、蒲公英系列饮品上市后，利用当地野菜资源进行产品开发的又一重大突破，不仅丰富了“准鲁白”野菜系列产品的品种，给消费者更多的选择，也为适合当地农村工业化发展和农民脱贫致富开辟了一条新路。