第十届民族运动会食品安全保障工作调度会召开

7月30日，十运会食品安全保障工作调度会在康巴什新区召开。副市长曹出席会议并讲话，市食品安全委员会成员单位相关负责人和旗区相关负责人出席会议。

会议强调，各旗区、各部门要充分认识食品安全工作对全运会成功举办的重要性，统一思想，高度重视，切实抓好十运会期间的食品安全监管工作。要进一步加强监管，确保无问题，加强培训，加强风险排查和隐患消除，加强检查检测，加强现场监管，切实加强专项整治。要落实食品安全保障小组的主导作用、企业的主要责任、旗区和部门的责任、监督员的责任，严格责任追究，进一步夯实责任，确保各自的责任。

会议要求，要有所准备，严防死亡，严肃追究责任。颠倒进度，开展为期一个月的专项整治和排查行动，责任到人，人员到岗，对各旗区重点餐饮企业、食堂、小作坊等场所进行认真排查，整改薄弱环节；建立零报告、日报制度和例会制度，及时通知食品安全监管部门；严格控制食品源供应、食品运输和储存、食品安全检验、厨房操作、餐饮餐饮和食品质量“六个层次”，做好风险评估，消除安全隐患。

会议还传达了自治区和我市关于做好全运会食品药品安全保障工作的指导精神，并与各旗区相关负责人签署了全运会食品安全保障责任书。